Овощи и фрукты укрепляют здоровье

Овощи и фрукты укрепляют здоровье

По медицинскому календарю стартовала Неделя популяризации потребления овощей и фруктов, которая реализует задачи президентского нацпроекта «Продолжительная и активная жизнь».

Врачи напоминают, что эти продукты занимают важное место в рационе, потому что в них содержатся витамины, углеводы, органические кислоты и минеральные вещества. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, ежедневно человеку необходимо потреблять не менее 400 грамм овощей и фруктов. Клетчатка, которая в них содержится, нужна для правильной работы кишечника, помогает снизить уровень «плохого» холестерина, что уменьшает риск развития диабета, заболеваний сердца и сосудов. Кроме того, фрукты - полезная альтернатива сладостям.

Медики делят пользу овощей и фруктов по цветам, в частности красные - помидоры, перец, арбуз - содержат ликопин, который защищает сердце, оранжевые - морковь, тыква, абрикосы - богаты бета-каротином, улучшающим зрение и состояние кожи. Для укрепления иммунитета подойдут желтые (кукуруза, лимоны, болгарский перец), для памяти – фиолетовые (черника, баклажаны, сливы), для улучшения работы печени - зеленые (брокколи, шпинат, огурцы). Таким образом, чем разнообразнее цвета нашей пищи, тем лучше работает организм.

#Выборг #Выборгскийрайон #Здоровье #ЗОЖ #Нацпроекты47 #Продолжительнаяиактивнаяжизнь